５月２日は八十八夜。
新茶の季節です！
牧之原のお茶畑だよ〜ん。
この季節になると、お茶畑は一面萌葱色になる。
静岡では、このやわらかい新芽を
『みるい』って言うんですよ〜
手摘みの新茶は『一針二葉』を摘み取ります。
○のところの針のように丸まった葉っぱと、
その下の二枚の葉っぱを摘み取ります。
今年は、ちょっと遅い感じなんですが、
八十八夜新茶というのは明日摘んだお茶？
雨も上がって明日は絶好の茶摘み日和かなぁー。
日本人はやっぱり、日本茶〜。
最近は、掛川の深蒸し茶がはやっているらしいですねぇ。
なんでも、癌になりにくい体をつくるとかいうことみたい。
