野のごちそう帖

あ〜あ、残念！
もうちょっと早く知っていたらなぁ…
本当に残念だわ。

北海道、旭川市にある天然酵母を使ったパン屋「ベッカライ麦々堂」。
パン職人のご主人と一緒に店を切り盛りしながら、
自らのアーティストとしての制作活動も続けている花房さんのエッセイ。

イカウシの山小屋での暮らしは、まさに大自然と共に生きる暮らし。
厳しくも心安らぐ森の暮らしは著者にとっての至福の時。
草木や虫、見えないものの気配。
降り積もる雪、ストーブの炎。
二匹の愛犬とのエピソードなど、など。

豊富なイラストとページ構成もきれいな、画集のようなエッセイです。

「野のごちそう帖」

花房葉子／著
自然食通信社　　1700円（本体）

もっと、早くこの本と出会ったえたら
先月、旭川に行った時に絶対寄ったのに！！！
残念！！！！！